東京都中央区新富1-10-10
03-3551-2552

 FOOD

Dinner à la carte MENU


Hors-d’oeuvre -前菜-

大人のポテトサラダ
 お酒のお供に合う燻製の香り
¥550
自家製シャルキュトリー盛り合わせ
 パテ・カン&豚のリエット&サラミ等
¥980~
有機野菜のシーザーサラダ
 ビストロ定番のサラダ
¥850
スモークサーモンのミモザ風サラダ
 卵の黄身をミモザに見立て、
 スモークサーモンと合わせた一皿
¥1,250
自家製 パテ・ド・カンパーニュ
 豚肉・鶏肉・鶏レバーを焼き上げた
 フランスで最も庶民的なテリーヌ
¥780
鮮魚のカルパッチョ
 朝届いたお魚を本日のスタイルで
¥1,300
貝類の白ワイン蒸し
 タジン鍋を使いふっくら蒸し煮に
¥880~
その他季節のお料理を
      ご用意しております


Poisson et Le viande -メイン-

鮮魚のポワレ
 旬のお魚を本日のスタイルで
¥1,900~
豚肩ロースのロティー
 塊肉をほど良く焼き上げました
¥1,800~
森林鶏骨付きモモ肉のコンフィー
 一本まるごとじっくり煮込み、
 皮目をパリッと焼き上げました
 “The ビストロ”といった定番料理
¥1,900~
本日の肉料理
 スタッフにお尋ねください
¥2,400~
その他季節のお料理を
      ご用意しております


Le Riz -〆の一品-

本日のリゾット¥1,300~
牛頬肉と牛スジのハヤシライス¥1,300